02
พฤศจิกายน
พฤศจิกายน
เกี่ยวกับ Bagel and Vegan Bagel: A bagel (ภาษายิดดิช: בײגל, โรมัน: beygl; ภาษาโปลิชคำ: bajgiel; ยังสะกดว่า beigel ในอดีต) เป็นผลิตภัณฑ์ขนมปังที่มีต้นกำเนิดในชุมชนชาวยิวในโปแลนด์ ตามประเพณีนิยมใช้มือปั้นเป็นรูปวงแหวนจากแป้งสาลียีสต์ขนาดประมาณเท่ามือ ต้มครั้งแรกในน้ำสั้นๆ แล้วนำไปอบ ผลที่ได้คือเนื้อภายในที่แน่น หนึบ นุ่ม ด้านนอกเป็นสีน้ำตาลและบางครั้งก็กรอบ เบเกิล […]