อะไรคือสิ่งทดแทนที่ดีสำหรับโรสแมรี่? – สิ่งมหัศจรรย์ในครัว

เกี่ยวกับสารทดแทนโรสแมรี่และโรสแมรี่

ซัลเวีย โรสมารินัสที่เรียกกันว่า ดอกโรสแมรี่,เป็นไม้พุ่มที่มีกลิ่นหอม เขียวตลอดปี, ใบคล้ายเข็มและดอกสีขาว ชมพู ม่วง หรือน้ำเงิน พื้นเมือง ไป ภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน. จนถึงปี พ.ศ. 2017 มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Rosmarinus officinalis, ตอนนี้ ไวพจน์.

เป็นสมาชิกของครอบครัวปราชญ์ กะเพราซึ่งรวมถึงสมุนไพรและสมุนไพรอื่นๆ อีกมากมาย ชื่อ “โรสแมรี่” มาจาก ละติน โรส มารินัส (“น้ำค้างแห่งท้องทะเล”) พืชบางครั้งเรียกว่า anthosมาจากคำภาษากรีกโบราณ ἄνθος ซึ่งแปลว่า "ดอกไม้" โรสแมรี่มี ระบบรากเส้นใย.

รายละเอียด

โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มที่มีกลิ่นหอมเหมือนไม้ยืนต้น พืชที่มีพิษชนิดหนึ่ง เข็ม มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชีย แต่มีความทนทานพอสมควรในสภาพอากาศที่เย็น พันธุ์พิเศษอย่าง 'อาร์ป' สามารถทนต่ออุณหภูมิในฤดูหนาวได้ถึง -20 องศาเซลเซียส สามารถทนต่อความแห้งแล้ง รอดจากการขาดน้ำอย่างรุนแรงเป็นระยะเวลานาน ในบางส่วนของโลกถือว่ามีโอกาส แพร่กระจายพันธุ์. เมล็ดมักจะเริ่มต้นได้ยาก โดยมีอัตราการงอกต่ำและการเจริญเติบโตค่อนข้างช้า แต่พืชสามารถอยู่ได้นานถึง 30 ปี (สารทดแทนโรสแมรี่)

แบบฟอร์มมีตั้งแต่แบบตั้งตรงไปจนถึงแบบต่อท้าย รูปทรงตั้งตรงสามารถสูงได้ 1.5 ม. (4 ฟุต 11 นิ้ว) ไม่ค่อยสูง 2 ม. (6 ฟุต 7 นิ้ว) ใบเป็นป่าดิบ สูง 2-4 ซม. (³/₄–1+¹/₂ ใน) ยาวและกว้าง 2–5 มม. ด้านบนสีเขียว และด้านล่างสีขาว มีขนสั้นหนาแน่นและหนาแน่น

ปลูกดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนใน ภูมิอากาศเย็นแต่พืชสามารถออกดอกได้ตลอดเวลาในสภาพอากาศที่อบอุ่น ดอกมีสีขาว ชมพู ม่วง หรือน้ำเงินเข้ม โรสแมรี่ยังมีแนวโน้มที่จะออกดอกนอกฤดูออกดอกตามปกติ เป็นที่ทราบกันดีว่าดอกไม้บานปลายเดือนธันวาคม และช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ (ในซีกโลกเหนือ)

ประวัติขององค์กร

การกล่าวถึงครั้งแรกของโรสแมรี่พบได้ที่ ฟอร์ม แผ่นหินตั้งแต่ 5000 ปีก่อนคริสตศักราช หลังจากนั้นไม่ค่อยมีใครรู้จัก ยกเว้นว่าชาวอียิปต์ใช้ในพิธีฝังศพ ไม่มีการเอ่ยถึงโรสแมรี่อีกจนกระทั่งชาวกรีกและโรมันโบราณ พลินีผู้เฒ่า (23–79 ซีอี) เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ใน ประวัติศาสตร์ธรรมชาติอย่างที่เคยทำ ไดโอไดออส (ค. ศ. 40 ถึง ค.ศ. 90) นักพฤกษศาสตร์ชาวกรีก (เหนือสิ่งอื่นใด) เขาพูดถึงโรสแมรี่ในงานเขียนที่โด่งดังที่สุดของเขา จาก Materia Medicaซึ่งเป็นหนึ่งในหนังสือสมุนไพรที่ทรงอิทธิพลที่สุดในประวัติศาสตร์

สมุนไพรดังกล่าวได้เดินทางไปทางตะวันออกไปยังประเทศจีนและได้แปลงสัญชาติที่นั่นตั้งแต่ช่วงปี ค.ศ. 220 ในช่วงปลายปี ราชวงศ์ฮั่น.

โรสแมรี่มาอังกฤษโดยไม่ทราบวันที่ ชาวโรมันอาจนำมันมาเมื่อพวกเขาบุกเข้ามาในศตวรรษที่แรก แต่ไม่มีบันทึกเกี่ยวกับโรสแมรี่ที่มาถึงอังกฤษจนถึงศตวรรษที่ 8 ซีอี นี้ได้รับการให้เครดิตกับ ชาร์ลผู้ส่งเสริมสมุนไพรโดยทั่วไป และสั่งให้ปลูกโรสแมรี่ในสวนและฟาร์มของสงฆ์

นอกจากนี้ยังไม่มีบันทึกว่าโรสแมรี่ได้รับการแปลงสัญชาติอย่างถูกต้องในสหราชอาณาจักรจนถึงปี 1338 เมื่อส่งการปักชำ เคานท์เตสแห่งไฮโนลต์ จีนน์แห่งวาลัวส์ (1294–1342) ถึง สมเด็จพระราชินีฟิลลิปปา (ค.ศ. 1311–1369) ภริยาของ เอ็ดเวิร์ดที่สาม. รวมจดหมายที่อธิบายถึงคุณธรรมของโรสแมรี่และสมุนไพรอื่นๆ ที่มาพร้อมกับของขวัญ ต้นฉบับต้นฉบับสามารถพบได้ใน บริติชมิวเซียม. จากนั้นจึงนำของขวัญไปปลูกในสวนของวังเก่าของเวสต์มินสเตอร์ หลังจากนี้ โรสแมรี่พบได้ในตำราสมุนไพรภาษาอังกฤษส่วนใหญ่ และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อการรักษาโรคและการทำอาหาร น้ำฮังการีซึ่งมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 14 เป็นหนึ่งในน้ำหอมที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบแรกๆ ในยุโรป และส่วนใหญ่ทำมาจากโรสแมรี่กลั่น

ในที่สุดโรสแมรี่ก็มาถึงอเมริกาพร้อมกับผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 ไม่นานก็แพร่กระจายไปยังอเมริกาใต้และกระจายไปทั่วโลก

อาหารอร่อยโดยใช้สมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ทั้งแบบแห้งและแบบสด และโรสแมรี่เป็นสิ่งที่สามารถพบได้ในครัวทุกแห่ง และไม่มีบุคคลใดที่จำสมุนไพรนี้ไม่ได้

นอกจากนี้ยังเป็นสมุนไพรชนิดเดียวที่ใช้สดและแห้งอย่างเท่าเทียมกัน กลิ่นหอมของโรสแมรี่เป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด รสชาติของ Green Herb ที่น่ารับประทานนี้ไม่น้อยเพราะเพิ่มรสชาติให้กับห้องครัว

สำหรับผู้ที่สงสัยว่าจะใช้อะไรแทนโรสแมรี่ ต่อไปนี้คือคู่มือเครื่องเทศฉบับสมบูรณ์สำหรับโรสแมรี่ ก่อนนั้น มาทำความรู้จักกับสมุนไพรกันก่อนดีกว่า (สารทดแทนโรสแมรี่)

โรสแมรี่คืออะไร?

โรสแมรี่เป็นสมุนไพรที่เขียวชอุ่มตลอดปี ใช้เป็นเครื่องเทศทั่วโลก ชื่อของพืชชนิดนี้มาจากคำภาษาละตินว่า "Ros Marinus" หมายถึง "Sea Dew" (สารทดแทนโรสแมรี่)

ชื่อวิทยาศาสตร์: Rosmarinus officinalis

ภูมิภาคพื้นเมือง: ภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน  

ครอบครัว: Lamiaceae (ตระกูลสะระแหน่)

ชื่อพืช: อันธอส

ระบบรูท: เป็นเส้น ๆ 

วิธีการระบุโรสแมรี่?

หากคุณต้องการอธิบาย เครื่องเทศโรสแมรี่, มันมีใบเหมือนเข็ม พืชยังมีดอกไม้ในโทนสีขาว ชมพู ม่วง และน้ำเงินที่เติบโตในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน อย่างไรก็ตาม สมุนไพรนี้พบได้ทั่วโลกและเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ใช้กันมากที่สุดในอาหารตะวันออก ตะวันตก และอาหารประเภทอื่นๆ ทั้งหมด (สารทดแทนโรสแมรี่)

โรสแมรี่มีรสชาติอย่างไร?

โรสแมรี่เป็นสมุนไพรหรือเครื่องเทศที่อุดมไปด้วยรสชาติที่ใช้ทั้งแบบแห้งและแบบสด และมีความแตกต่างกันเล็กน้อยไม่ว่าจะด้วยวิธีใด อย่างไรก็ตาม หากเราพูดถึงรสชาติที่เต็มเปี่ยมของใบโรสแมรี่หรือสปริงโรสแมรี่ มันจะมีกลิ่นรอบข้างเหมือนเลมอน-ไพน์ ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีรสเผ็ดร้อนและกลิ่นวู๊ดดี้ที่ทำให้โรสแมรี่สปริงนุ่มมากสำหรับบาร์บีคิว

โรสแมรี่เป็นที่ชื่นชอบของกลิ่นหอมคล้ายชา ซึ่งเมื่อแห้งแล้วจะชวนให้นึกถึงไม้ที่ไหม้เกรียมมากขึ้น แต่รสชาติของโรสแมรี่แห้งก็ไม่น้อยไปกว่าโรสแมรี่สดเช่นกัน พูดง่ายๆ ก็คือ รสชาติของโรสแมรี่มีความหลากหลายมาก และเป็นที่ชื่นชอบของเชฟและผู้กินเพราะกลิ่นและกลิ่นหอมของมัน (สารทดแทนโรสแมรี่)

อะไรคือสิ่งที่ทดแทนโรสแมรี่?

สารทดแทนโรสแมรี่เป็นสมุนไพรสดหรือแห้งหรือเครื่องเทศที่ใช้เป็นทางเลือกแทนหลัง สารทดแทนเหล่านี้ส่วนใหญ่จะใช้เมื่อโรสแมรี่ไม่ได้อยู่ในครัวหรือเมื่อเชฟมีอารมณ์จะทำการทดลอง

คุณรู้หรือไม่

แม่มดทำอาหารในคาถาใช้สารทดแทนเครื่องเทศเพื่อทำสูตรและสูตรอาหารขณะแสดงมายากลในครัว แม่มดในครัวคือคนที่ตกหลุมรักครอบครัวและทำสิ่งต่าง ๆ เพื่อปัดเป่าวิญญาณชั่วร้าย อาหารของพวกเขาคือวัดของพวกเขา ใครๆ ก็กลายเป็นแม่มดในครัวเพื่อนำความสุขมาสู่บ้านได้ ส่วนที่ดีที่สุดคือทุกคนสามารถเป็น .ได้ แม่มดครัว ด้วยสูตรง่ายๆ

นอกจากโรสแมรี่แล้ว ทุกสิ่งที่มีรสชาติและคุณสมบัติเทียบเท่ากับโรสแมรี่ก็เรียกได้ว่าเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้งาน สมุนไพรเช่นโหระพา เผ็ด ทาร์รากอน ใบกระวาน และมาจอแรมสามารถทดแทนโรสแมรี่ได้อย่างดีเยี่ยม

คุณรู้หรือไม่

โรสแมรี่มีประโยชน์ในการรักษาและรักษาโรคในระดับสูงสุด และทำให้อาหารไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ในบรรทัดถัดไป เราจะพูดถึงรายการสารทดแทนโรสแมรี่ที่ดี รวมถึงรายการสารทดแทนสูตรที่สามารถจับคู่ได้ง่าย (สารทดแทนโรสแมรี่)

โหระพา - โหระพาแทนโรสแมรี่แห้ง:

โหระพาเป็นสมุนไพรชั้นเยี่ยมที่อยู่ในตระกูลเดียวกับโรสแมรี่ คือมินต์ ดังนั้นสมุนไพรทั้งสองชนิดจึงใช้แทนกันได้ เช่น โรสแมรี่แทนโหระพา และโหระพาเป็นทางเลือกแทนโรสแมรี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบแห้ง (สารทดแทนโรสแมรี่)

อะไรทำให้โหระพาเป็นโรสแมรี่ที่ดีที่สุด?

มันเป็นของตระกูลมินต์รสมะนาวเปรี้ยวและกลิ่นหอมของยูคาลิปตัส ทั้งสามสิ่งนี้ทำให้โหระพาทดแทนโรสแมรี่ได้อย่างดีเยี่ยม โหระพาสามารถระบุได้ด้วยกลิ่นหอมและดอกไม้ ซึ่งมีเฉดสีต่างๆ เช่น สีขาว ชมพู ม่วง

ประการที่สอง ความพร้อมใช้งานที่ง่ายดายคือสิ่งที่ทำให้เครื่องเทศย่อยได้ดีที่สุด คุณสามารถหาซื้อได้จากร้านขายสมุนไพรและตลาดโดยไม่มีปัญหาใดๆ อีกทั้งราคาพืชไม่สูงมาก (สารทดแทนโรสแมรี่)

สูตรทดแทน:

โหระพาสามารถเป็นทางเลือกที่อร่อยสุด ๆ และปรุงแต่งอย่างเข้มข้นสำหรับอาหารอย่างโรสแมรี่:

• สเต๊กเนื้อวัว
• ปลา
• ผัก

ปริมาณของโหระพาเพื่อทดแทนโรสแมรี่:

โหระพาสามารถเพิ่มเป็นทางเลือกให้กับสูตรอาหารทั้งหมดที่ใช้โรสแมรี่แห้ง อย่างไรก็ตาม ไม่มีกฎเกณฑ์ที่ยากและรวดเร็วสำหรับปริมาณ ดังนั้นไม่จำเป็นต้องไปหานักมายากลที่นี่ เพิ่มโหระพาตามรสนิยมของคุณเพื่อให้ได้สูตรที่สมบูรณ์แบบ (สารทดแทนโรสแมรี่)

แห้ง – แทนโรสแมรี่แห้งสำหรับสด:

โรสแมรี่แห้งอาจเป็นทางเลือกที่ดีแทนโรสแมรี่สดหากคุณไม่มีในครัว โรสแมรี่สดมีจำหน่ายในรูปแบบของใบที่มีเนื้อสีเขียวบริสุทธิ์และเป็นรูปทรงเข็ม หากเก็บใบเหล่านี้ในที่โล่งนานเกินไป ใบจะแห้งและยังสามารถใช้กับรสชาติที่หอมกรุ่นและรสชาติเข้มข้นได้ (สารทดแทนโรสแมรี่)

โรสแมรี่สด VS แห้ง:

ก่อนที่จะเปลี่ยนโรสแมรี่สดเป็นโรสแมรี่แห้ง คุณควรทราบความแตกต่างของรสชาติที่คมชัดระหว่างทั้งสอง โรสแมรี่สดจะฉุนกว่าแบบแห้งและใช้น้อยกว่าถึงสามเท่า (สารทดแทนโรสแมรี่)

ปริมาณ:

หากสูตรต้องการใบโรสแมรี่สดหนึ่งช้อนชา ให้ใส่สมุนไพรแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะแทนเพราะ

1 ช้อนโต๊ะ = 3 ช้อนชา

นอกจากนี้ เมื่อใช้ Dried Rosemary แทน Fresh Rosemary ให้เติมสมุนไพรเมื่อสิ้นสุดการทำอาหารเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น (สารทดแทนโรสแมรี่)

สูตรทดแทน:

คุณสามารถใช้โรสแมรี่แห้งในสูตรปรุงรสโรสแมรี่ทั้งหมดได้ ขึ้นอยู่กับปริมาณ เช่น ใช้โรสแมรี่แห้งหนึ่งช้อนชาแทนโรสแมรี่แห้งหนึ่งช้อนชา (สารทดแทนโรสแมรี่)

• เนื้อแกะ
• สเต็ก
• ปลา
• ตุรกี
• เนื้อหมู
• ไก่
• มันฝรั่ง
• น้ำมันหอมระเหย

ทาร์รากอน:

ทาร์รากอน เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของอาหารฝรั่งเศสและอิตาลี อย่างไรก็ตาม คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่ามีอะไรทดแทน tarragon หรือสมุนไพรชนิดใดที่สามารถทดแทน tarragon ได้ดี คำตอบคือง่าย Rosemary (สารทดแทนโรสแมรี่)

อะไรทำให้ tarragon ทดแทนโรสแมรี่ได้ดีที่สุด?

พื้นที่ ประโยชน์ของทาร์รากอน มีมากมายและสามารถเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมและยอดเยี่ยมสำหรับสมุนไพรเช่นโรสแมรี่, โหระพาและเชอร์วิล Tarragon เป็นไม้ยืนต้นซึ่งหมายความว่าคุณสามารถหาได้ตลอดทั้งปี อุดมสมบูรณ์ในอเมริกาเหนือ (สารทดแทนโรสแมรี่)

ปริมาณ:

รสชาติของทาร์รากอนนั้นเข้มข้นและแน่วแน่ แต่กลิ่นของมันเกือบจะเหมือนกับกลิ่นโรสแมรี่แห้ง ดังนั้น เมื่อพูดถึงสารทดแทนโรสแมรี่แห้ง สามารถใช้ทาร์รากอนแทนโรสแมรี่ได้ในปริมาณที่เท่ากัน (สารทดแทนโรสแมรี่)

สูตรทดแทน:

Tarragon ไม่ได้มีชื่อเสียงมากนัก อย่างไรก็ตาม tarragon เล่นม้วนที่อร่อยและอร่อยมากสำหรับสูตรรสเปรี้ยวเช่นเมื่อทำน้ำส้มสายชูและซอส (สารทดแทนโรสแมรี่)

• ซุป
• ต้ม
• ชีส
• ซอสปรุงรส

เผ็ด:

รสเค็มเป็นสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติแตกต่างกันอย่างมากสำหรับฤดูกาลต่างๆ ที่เรียกว่ากลิ่นฤดูร้อนและกลิ่นฤดูหนาว เครื่องปรุงรสเผ็ดทั้งสองประเภทมีจำหน่ายและใช้สำหรับอาหารประเภทต่างๆ (สารทดแทนโรสแมรี่)

เครื่องเทศรสเผ็ดแทนโรสแมรี่:

เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมของฤดูร้อนและฤดูหนาวมีรสชาติต่างกันและเกลือฤดูร้อนถือว่าใกล้เคียงกับรสชาติของโรสแมรี่มากที่สุด Satureja Hortensis เป็นชื่อพืชที่ใช้สำหรับเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนในฤดูร้อน (สารทดแทนโรสแมรี่)

ปริมาณ:

สำหรับโรสแมรี่แห้ง ปริมาณอาจจะเท่ากันเพราะสมุนไพรนั้นมีรสขมน้อยกว่าเมื่อมาจากสมุนไพรฤดูร้อน ในทางกลับกัน หากคุณต้องการเครื่องเทศรสเค็ม ให้เปลี่ยนโรสแมรี่สด ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มปริมาณ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำ (สารทดแทนโรสแมรี่)

สูตรทดแทน:

เกลือและโรสแมรี่ใช้ร่วมกันในอาหารบางประเภทเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น สารทดแทนเค็มใช้ทำหมูในพื้นที่ทั่วประเทศแคนาดา เมื่อใช้แทนโรสแมรี่ เหมาะที่สุดสำหรับอาหารดังต่อไปนี้ (สารทดแทนโรสแมรี่)

• ตุรกี
• ไก่
• ไก่
• คุณรู้หรือไม่

เครื่องเทศรสเผ็ดใช้กันอย่างแพร่หลายในยาสมุนไพรเพื่อประโยชน์ในการรักษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยาสีฟันและยารักษาโรคท้องร่วง (สารทดแทนโรสแมรี่)

เมล็ดยี่หร่า:

ยี่หร่าเป็นสมุนไพรล้มลุกในวงศ์ Apiaceae หรือที่รู้จักในชื่อยี่หร่าเมริเดียนหรือยี่หร่าเปอร์เซีย มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย ยุโรป และแอฟริกา ไม่ได้ใช้พืชทั้งหมด แต่เมล็ดของมันทำหน้าที่เป็นส่วนผสมในการปรุงรสซึ่งมีบทบาทในการปรุงอาหารหลายจาน (สารทดแทนโรสแมรี่)

เมล็ดยี่หร่าทดแทนโรสแมรี่:

เมล็ดยี่หร่าถูกแทนที่ด้วยโรสแมรี่เนื่องจากกลิ่นหอมที่เข้มข้นซึ่งคงอยู่เป็นเวลานานและทำให้อาหารอร่อยและมีกลิ่นหอม เมล็ดยี่หร่าใช้ในอาหารแบบดั้งเดิมของครอบครัวอังกฤษแบบดั้งเดิม การใช้ในการทำเค้กเป็นสิ่งที่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติของเมล็ดโรสแมรี่เหล่านี้ (สารทดแทนโรสแมรี่)

ปริมาณ:

เนื่องจากรสชาติของเมล็ดยี่หร่านั้นเข้มข้นน้อยกว่าโรสแมรี่ คุณจึงควรใส่เมล็ดยี่หร่าในปริมาณมากลงในจานของคุณ แต่ที่นี่คุณจะต้องจัดการกับกลิ่นหอมพิเศษ (สารทดแทนโรสแมรี่)

สูตรทดแทน:

เมล็ดยี่หร่าถูกเปลี่ยนเป็นโรสแมรี่เมื่อนำไปทำอาหารได้หลากหลาย เช่น:

• สลัด
• การสุม
• ราศีมีน

พลังของเมล็ดพืชกระจัดกระจายไปทุกที่ (สารทดแทนโรสแมรี่)

Sage:

รู้จักกันในนามปราชญ์และเป็นทางการ ซัลเวีย officinalisเป็นไม้พุ่มย่อยที่เขียวชอุ่มตลอดปีจากตระกูลสะระแหน่ Lamiaceae คุณสามารถพบมันได้มากมายและค่อนข้างง่ายในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน แต่ในส่วนอื่นๆ ของโลกเช่นกัน (สารทดแทนโรสแมรี่)

โรสแมรี่แทนปราชญ์:

ปราชญ์ไม่ใช่ตัวแทนที่ดีที่สุดสำหรับโรสแมรี่ อย่างไรก็ตาม มันสามารถเล่นบทบาทอื่นได้เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่มีกลิ่นหอม Sage มีกลิ่นหอมที่สดใสซึ่งดูดีสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น

ปริมาณ:

เมื่อพูดถึงปริมาณ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามความคล้ายคลึงของคุณกับกลิ่นหอมของสมุนไพร จำไว้เสมอว่าสารทดแทน Sage ไม่มีรสชาติเหมือนกับโรสแมรี่

สูตรทดแทน:

อาหารที่เผ็ดและมีรสชาติสามารถทดแทนโรสแมรี่ได้ ตัวอย่างเช่น ปราชญ์อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ:

• เนื้อ
• ไข่
• อาหารเช้า

ใบกระวาน:

ใบกระวานเป็นเครื่องเทศอีกชนิดหนึ่งที่ใช้ทำเนื้อสัมผัสที่มีกลิ่นหอมในอาหารและอาหารจานต่างๆ ใบของมันอุดมไปด้วยรสชาติและใช้ในอาหารคาว แต่เมื่ออาหารพร้อม ใบไม้เหล่านี้ก็แยกจากสูตรแล้วโยนทิ้ง สิ่งเหล่านี้ไม่ได้ใช้สำหรับอาหาร พื้นผิวของใบแห้ง

ใบกระวานทางเลือกสำหรับโรสแมรี่:

ใบกระวานมีเนื้อสัมผัสเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม รสชาติจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค เหล่านี้มีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายในเอเชียและใช้เพื่อเสริมอาหารเช่นข้าวและเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มรสชาติ คนใช้มันแห้งและเขียวเป็นผงหรือทั้งหมด

ปริมาณ:

ทางเลือกหนึ่งของใบกระวานก็เพียงพอที่จะเพิ่มรสชาติโรสแมรี่ให้กับห้องครัว

สูตรทดแทน:

ใบกระวานเป็นทางเลือกที่ดีของโรสแมรี่สำหรับเนื้อแกะ

มาจอแรม:

Majoram อยู่ในตระกูล Origanum ที่พบในบริเวณที่เย็นกว่า อย่างไรก็ตามมีรสชาติแตกต่างจากพืชชนิดอื่นในตระกูลเดียวกัน หากคุณต้องการทราบรสชาติของมาจอแรมให้เปรียบเทียบกับโหระพา โหระพาก็เหมือนกับมาจอแรม และเนื่องจากโหระพาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโรสแมรี่ ดังนั้นมาจอแรมก็เช่นกัน

Marjoram ทางเลือกสำหรับโรสแมรี่:

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการใช้มาจอแรมแทนโรสแมรี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพของสมุนไพรนี้ สมุนไพรนี้อุดมไปด้วยโซเดียมและคอเลสเตอรอลที่ดี ยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายแต่รสชาติอร่อยมาก ดังนั้นจึงใช้แทนโรสแมรี่เพื่อเสริมสุขภาพของอาหาร

จำนวน:

ปริมาณมาจอแรมสามารถเก็บไว้ได้เท่ากับปริมาณของโรสแมรี่ เนื่องจากมาจอแรมที่เป็นทางเลือกแทนโรสแมรี่ถือว่าดีเยี่ยม

สูตรทดแทน:

Marjoram เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช่น:

• ซุป
• ต้ม

คุณรู้หรือไม่

มาจอแรม เป็นสมุนไพรที่ดีที่สุดที่จะใช้ในการดูแลผิวเพราะสามารถต่อสู้กับสิว ริ้วรอย และปัญหาผิวอื่นๆ ที่เกิดจากวัย

บรรทัดด้านล่าง:

ใช้สำหรับทดแทนโรสแมรี่และทางเลือกอื่นๆ ที่คุณสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้ คุณรู้ทางเลือกอื่นของโรสแมรี่แล้วหรือยัง? แบ่งปันกับเราในขณะที่เราชอบที่จะได้ยินจากคุณ นอกจากนี้ ตรวจสอบบล็อกอื่น ๆ หากคุณต้องการได้รับสิ่งที่ดีที่สุด ของในครัวคุณ.