8 สารทดแทนมาจอแรมที่ดีที่สุดที่จะไม่บ่อนทำลายรสชาติ

เกี่ยวกับสารทดแทนมาจอแรมและมาจอแรม

มาจอแรม (/ˈmɑːrdʒərəm/;ต้นออริกานัม majorana) มีความไวต่อความเย็น ตลอดกาลสมุนไพร หรือไม้พุ่มที่มีรสหวาน ต้นสน และ  ไม้เช่นมะนาว รสชาติ ในบางประเทศในตะวันออกกลาง มาจอแรมมีความหมายเหมือนกันกับ ออริกาโนและมีชื่อ มาจอแรมหวาน และ  มาจอแรมผูกปม ใช้เพื่อแยกความแตกต่างจากพืชสกุลอื่น ต้นออริกานัม. เรียกอีกอย่างว่า มาจอแรมหม้อถึงแม้ว่าชื่อนี้จะใช้สำหรับพืชพันธุ์อื่นของ ต้นออริกานัม.

ประวัติขององค์กร

มาจอแรมเป็นชนพื้นเมืองของ ประเทศไซปรัส, ตุรกีที่ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน, เอเชียตะวันตกที่ คาบสมุทรอาหรับและ ลิแวนต์และเป็นที่รู้จักในสมัยโบราณ ชาวกรีก และ  ชาวโรมัน เป็นสัญลักษณ์ของความสุข มันอาจจะแพร่กระจายไปยังเกาะอังกฤษในช่วง วัยกลางคน. มาจอแรมไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายใน ประเทศสหรัฐอเมริกา จนกระทั่งหลังจาก สงครามโลกครั้งที่สอง.

ชื่อมาจอแรม (ฝรั่งเศสโบราณ: เมเจอร์; ละตินยุคกลาง: เมเจอร์น่า) ไม่ได้มาจากคำภาษาละตินโดยตรง ขึ้น (วิชาเอก).

รายละเอียด

ใบเรียบ เรียบง่าย ก้านใบ รูปไข่ถึงรูปขอบขนาน ยาว 0.5–1.5 ซม. (0.2–0.6 นิ้ว) กว้าง 0.2–0.8 ซม. (0.1–0.3 นิ้ว) มีปลายใบมน ขอบทั้งหมด ฐานสมมาตรแต่เรียว และเล้าโลม พื้นผิวของใบเรียบมากเนื่องจากมีเส้นขนจำนวนมาก

การเพาะปลูก

ถือว่าเป็นไม้ยืนต้นอ่อนโยน (USDA โซน 7–9) บางครั้งมาจอแรมสามารถพิสูจน์ได้ว่าแข็งแกร่งแม้ใน โซน 5.

มาจอแรมปลูกเพื่อใบที่มีกลิ่นหอมไม่ว่าจะเป็นสีเขียวหรือแห้งสำหรับ การทำอาหาร วัตถุประสงค์; ยอดถูกตัดเมื่อพืชเริ่มออกดอกและแห้งอย่างช้าๆในที่ร่ม มักใช้ผสมสมุนไพรเช่น เฮอร์เบส เดอ โพรวองซ์ และ  ซาอาตาร์. ใบและยอดของต้นมาจอแรมถูกกลั่นด้วยไอน้ำเพื่อให้เกิด an น้ำมันหอมระเหย ที่มีสีเหลือง (เข้มขึ้นเป็นสีน้ำตาลตามอายุ) มีส่วนประกอบทางเคมีมากมาย ซึ่งบางส่วนได้แก่ พิมเสน, การบูรและ Pinene.

สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง

ออริกาโน (vulgare Origanum) บางครั้งมีมาจอแรมเป็น อ. มาจอรานาเรียกอีกอย่างว่ามาจอแรมป่า เป็นไม้ยืนต้นที่พบได้ทั่วไปใน ยุโรปตอนใต้ และทางเหนือของสวีเดนในทุ่งแห้งและริมฝั่งพุ่มไม้ มีลำต้นอ้วนหลายต้นสูง 30–80 เซนติเมตร (12–31 นิ้ว) มีก้านใบสั้น ค่อนข้างรูปไข่ และมีดอกสีม่วงเป็นกระจุก มีรสชาติที่เข้มข้นกว่ามาจอแรม

มาจอแรมหรือเครตันออริกาโน (O. onites) มีประโยชน์คล้ายกับมาจอแรม

มาจอแรมฮาร์ดีหรือมาจอแรมฝรั่งเศส/อิตาลี/ซิซิลี (อ. × majoricum) มาจอแรมผสมออริกาโน ต้านทานความเย็นได้ดีกว่ามาก แต่มีรสหวานน้อยกว่าเล็กน้อย

อ. × พัลเชลลัม เป็นที่รู้จักกันในชื่อมาจอแรมฉูดฉาดหรือออริกาโนฉูดฉาด

ใช้

มาจอแรมใช้สำหรับปรุงรสซุป สตูว์ น้ำสลัด ซอส และชาสมุนไพร

มีหลายวันที่สมุนไพรถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคเท่านั้น แต่เป็นที่รู้จักกันดีกว่าที่เคยเป็นมา ต้องขอบคุณวิธีการทำอาหารที่แปลกใหม่และอาหารโลกที่เข้าถึงได้มากขึ้น

นอกจากนี้ เนื่องจากการปฏิวัติเทคโนโลยีอาหารและการแข่งขันการทำอาหารทั่วโลก สมุนไพรจึงมีความจำเป็นมากกว่าแค่ความสวยงามของสวน

มาจอแรมเป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีรสหวาน มีกลิ่นหอมของไม้ยืนต้น ใช้สดและแห้ง และสามารถเติบโตได้เร็วใน กระถางหรือสนามหญ้า ที่บ้าน.

แต่ถ้าส่วนผสมหลักในสูตรโปรดของคุณคือมาจอแรมแต่ไม่มี

คุณจะทำอะไร?

ข้าม?

ถ้าไม่ คุณจำเป็นต้องเปลี่ยนมาเจอแรมแน่นอน นี่จะเป็นคู่ที่ใกล้เคียงที่สุด (มาจอแรมแทน)

มาจอแรมคืออะไร?

มาจอแรมเป็นสมุนไพรกึ่งเขตร้อน อบอุ่นและกำลังคืบคลานจากตระกูลมินต์ ใบนี้ใช้ประกอบอาหาร (มาจอแรมแทน)

มาจอแรมเป็นสมุนไพรที่พบได้ทั่วไปในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน แอฟริกาเหนือ และอเมริกาเหนือ มีชื่อเสียงไปทั่วโลกในด้านการใช้มาจอแรมอย่างแพร่หลายในอาหาร รวมทั้งพิซซ่า (มาจอแรมแทน)

ผม. ลำดับชั้นอนุกรมวิธานของมาจอแรม

ลำดับชั้นข้างต้นเป็นภาพรวมโดยสังเขปของอาณาจักรพืช การจำแนกประเภท Plantae ซึ่งท้ายที่สุดก็ก่อให้เกิดพืช Origanum Majorana (มาจอแรมแทน)

ii. Marjoram Taste ชอบแบบไหน?

รสชาติเป็นกลิ่นดอกไม้ วู้ดดี้ และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แม้ว่าจะมีรสชาติเหมือนโหระพา แต่มาจอแรมนั้นหวานกว่าโหระพา สารประกอบอะโรมาที่พบในนั้น ได้แก่ ซาบีนีน เทอร์ปินีน และลินาลูล (มาจอแรมแทน)

สาม. มาจอแรมมีลักษณะอย่างไร?

แตกต่างจากโหระพาสมุนไพรนี้กำลังคืบคลาน มีแนวโน้มที่จะเติบโตในแนวนอนมากกว่าแนวตั้ง มีลำต้นเล็ก ใบสีเขียวรูปไข่ และดอกสีขาว (มาจอแรมแทน)

iv. มาจอแรมใช้ทำอะไร?

มาจอแรมสดใช้ในอาหารประเภทไข่และผัก น้ำสลัด ซุปประเภทต่างๆ ไก่ ปลาแซลมอน และผักดองอื่นๆ

การใช้งานแบบเดิมๆ ยังคงพบเห็นได้ทั่วไปในทุกวันนี้ กล่าวคือ ยาทำมาจากใบมาจอแรมและดอกใช้รักษาไข้หวัดและการติดเชื้อตามฤดูกาล (มาจอแรมแทน)

v. มาจอแรมกับออริกาโน

เรามักจะผสมมาจอแรมกับโหระพา แม้ว่าทั้งสองจะอยู่ในคลาสและสกุลเดียวกัน แต่ก็เป็นสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

1. ต้นมาจอแรมมีแนวโน้มที่จะเป็นไม้เลื้อยที่มีลำต้นบิดลงในขณะที่ลำต้นของโหระพาจะตั้งตรง
2. ใบโหระพามีขนาดใหญ่และยาวขึ้น ในขณะที่มาจอแรมมีใบที่เล็กกว่าและมีลำต้นหนา
3. โหระพามีรสขมเล็กน้อยในขณะที่มาจอแรมมีรสหวานและละเอียดอ่อนกว่า
4. มาจอแรมมีดอกสีขาวขนาดเล็กขึ้นที่ปลายก้านในขณะที่โหระพามีดอกสีม่วง (มาจอแรมแทน)

คุณรู้หรือไม่?

Marjoram ถูกใช้เป็นยาแก้พิษงูกัดโดยชาวกรีกโบราณ

สารทดแทน Marjoram ที่เป็นไปได้คืออะไร?

แม้ว่ามาจอแรมจะเป็นฝีเย็บ แต่คุณอาจไม่พบมันในตลาดตลอดทั้งปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่เก็บมันไว้เมื่อคุณซื้อมันในครั้งที่แล้ว

คุณจะทำอย่างไรถ้าคุณจะทำอาหารที่มีมาจอแรมเป็นส่วนผสมหลัก? แน่นอน คุณจะต้องพยายามหาสารทดแทนมาจอแรมที่ใกล้เคียงที่สุดซึ่งเกือบจะทดแทนรสชาติที่คุณจะได้รับจากมาจอแรม

เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อเราพูดสดในที่นี้หมายความว่ายังไม่ได้เก็บในรูปแบบสีเขียวดั้งเดิมหรือเก็บไว้ไม่เกิน 24-48 ชั่วโมง

เมื่อเราพูดว่าแห้ง มันเป็นสมุนไพรชนิดเดียวกัน แต่แห้งตามธรรมชาติเหมือนใบชา โดยคงรสชาติไว้เกือบเท่าเดิมในการปรุงอาหารและไม่ต้องกลัวว่าจะเน่าเสียหลังจากผ่านไปหลายเดือน

สารทดแทนหลายชนิดสามารถปลูกได้อย่างรวดเร็วที่บ้านหรือในครัวที่ไม่ต้องการสารพิเศษ เครื่องมือที่ใช้ทำสวน.

ลองมาดูอย่างรวดเร็วถึงสารทดแทนมาจอแรมที่เป็นไปได้ หรือกล่าวอีกนัยหนึ่ง รายการต่อไปนี้จะตอบคำถามของคุณ 'ฉันสามารถใช้อะไรแทนมาจอแรมได้อีก'? (มาจอแรมแทน)

1. ออริกาโน

โหระพาเป็นยาทดแทนมาจอแรมที่ใกล้เคียงที่สุด เนื่องจากทั้งสองอยู่ในสกุลเดียวกันและอยู่ในวงศ์เดียวกัน และในทางกลับกัน ในประเทศรอบ ๆ Medtreanioan โหระพาถูกเรียกว่ามาจอแรมป่าสำหรับใบขนาดใหญ่ นั่นคือเหตุผลที่พวกเขามักจะสับสนซึ่งกันและกัน

ขึ้นอยู่กับว่าสูตรของคุณต้องใช้มาเจอแรมแห้งหรือมาเจอแรมที่สดกว่า เพราะโหระพามีประโยชน์เท่าเทียมกันในทั้งสองกรณี

ต้องใช้ Orgenao มากแค่ไหนในการทดแทน Marjoram

เนื่องจากโหระพามีรสขมมากกว่ามาจอแรม โหระพาในปริมาณที่น้อยกว่า เช่น 2/3 ถือว่าตรงกัน พ่อครัวยังแนะนำให้คุณเริ่มใช้สารทดแทนด้วยส่วนผสมดั้งเดิมเพียงครึ่งเดียวและค่อยๆ เติมไปเรื่อยๆ จนกว่าจะได้รสชาติที่ต้องการ

ควรสังเกตว่าโหระพาอาจไม่ให้รสชาติทั้งหมดในคราวเดียว ดังนั้นให้ตรวจสอบ 2-3 ครั้งหลังจากเติมแล้ว กฎนี้ใช้เฉพาะกับอาหารที่ปรุงสุกช้า (มาจอแรมแทน)

2. โหระพา

โหระพายังเป็นของตระกูลสะระแหน่ Lamiaceae แต่แตกต่างจากมาจอแรม Basil อยู่ในสกุล Ocimum

โหระพาซึ่งมีกลิ่นหอมมากแตกต่างจากมาจอแรมเล็กน้อย ในรูปแบบที่สดใหม่มีรสเผ็ดเล็กน้อย ดังนั้นคุณควรพิจารณาข้อเท็จจริงนี้เมื่อเปลี่ยนมาจอแรม

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากคุณกำลังเปลี่ยนส่วนผสมที่หวานกว่าด้วยส่วนผสมที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย ขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมแบบแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้รสชาติเปลี่ยนไปอย่างมีนัยสำคัญ

โหระพาจำเป็นมากแค่ไหนในการทดแทนมาจอแรม?

แม้ว่าจะมีรสเผ็ดเล็กน้อยในการปรุงอาหาร แต่ถ้าคุณมีมาจอแรม ขอแนะนำให้ใช้โหระพามากเท่าที่คุณจะใช้ ควรใช้ในซอสพาสต้าหรือหม้อปรุงอาหาร (มาจอแรมแทน)

3. โหระพา

โหระพาเป็นสมาชิกของครอบครัวมินต์อีกคนหนึ่ง เป็นเรื่องปกติในอาหารยุโรปบางชนิด ส่วนผสมเครื่องเทศชื่อดัง เฮอร์เบส เดอ โพรวองซ์, สมบูรณ์โดยไม่ต้องโหระพา

ใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง ด้วยรสชาติที่เหมือนดินและหวานเล็กน้อย จึงเป็นทางเลือกแทนมาจอแรม ดังนั้นคุณสามารถใช้มาจอแรมแทนโหระพา

สูตรอาหารประจำวัน ได้แก่ ไก่โหระพามะนาว ไก่โหระพากระเทียม เป็นต้น

โหระพาจำเป็นมากแค่ไหนในการทดแทนมาจอแรม?

มีการผลิตโหระพาหลายร้อยชนิด ซึ่งภาษาอังกฤษและฝรั่งเศสมีอยู่ทั่วไป เนื่องจากโหระพามีรสหวาน เราจึงแนะนำปริมาณที่คุณต้องการสำหรับมาจอแรม (มาจอแรมแทน)

4. โหระพามะนาว

โหระพามะนาวเป็นสมุนไพรยืนต้นอีกชนิดหนึ่งจากตระกูลสะระแหน่ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่นมะนาวเนื่องจากมีลิโมนีนและไธมอล

พบในอิตาลี ฝรั่งเศสตอนใต้ สเปน และบางประเทศในแอฟริกาเหนือ

มันถูกใช้ในไก่หมักและปลา แต่ยังเป็นที่นิยมในสลัดสด

โหระพามะนาวจำเป็นมากแค่ไหนในการทดแทนมาจอแรม?

สูตรที่เรียกมาจอแรมกับมะนาวสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วยโหระพามะนาว เนื่องจากมาจอแรมมีรสหวานกว่าโหระพามะนาว ขอแนะนำให้ใช้มาจอแรมครึ่งหนึ่งหรือมากกว่า 3/4 ของปริมาณที่ต้องการ

5. Tarragon

Tarragon หรือที่เรียกว่าหญ้ามังกรเป็นสมุนไพรที่คล้ายคลึงกันซึ่งมักใช้ในอาหารฝรั่งเศส มีรสหวานอมขมเล็กน้อยเหมือนเม็ดยี่หร่า Tarragons ฝรั่งเศสและรัสเซียมีชื่อเสียง

Tarragon แห้งมีกลิ่นเหมือนผักชีฝรั่ง พร้อมด้วยพริกไทยดำและมะนาว Tarragon สดที่ได้จากสวนฝรั่งเศสมีกลิ่นหอมเหมือนโป๊ยกั๊ก Russian Tarragon มีลักษณะเหมือนหญ้ามากกว่าเนื่องจากมีกลิ่นหอมน้อยกว่า

ทาร์รากอนซึ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติใกล้เคียงกัน สามารถใช้แทนมาจอแรมได้

Tarragon จำเป็นมากแค่ไหนในการทดแทน Marjoram?

คุณต้องการ tarragon ในปริมาณที่สูตรของคุณต้องการสำหรับมาจอแรม

6. ปราชญ์

อีกคนหนึ่งจากตระกูลมินต์คือเซจ เช่นเดียวกับสารทดแทนที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ สำหรับมาจอแรมที่เรากล่าวถึง ปราชญ์เป็นสิ่งทดแทนที่ดีสำหรับมาจอแรม

มีรสหวานแต่เค็ม อาหารมื้อหนัก เช่น ไส้กรอก เนื้อรมควัน ไส้ พาสต้า ทำมาจากเสจก็อร่อยได้ แต่ถ้าคุณไม่มีปราชญ์ คุณสามารถใช้สิ่งทดแทนปราชญ์ใดก็ได้

สามารถใช้กับอาหารชนิดเดียวกันได้ เนื่องจากทั้งสองมีรสชาติเหมือนกัน ใบสะระแหน่สดสิบใบจะเท่ากับ 3/4 ช้อนชาของเครื่องเทศเสจแห้ง ไม่ว่าจะแห้งหรือสด คุณเลือกได้

ต้องใช้ Sage มากแค่ไหนในการทดแทน Marjoram?

สูตรของคุณต้องใช้มาจอแรม แต่ถ้าคุณไม่มีก็ไม่ต้องกังวลเพราะจานของคุณจะอร่อยไม่แพ้กันกับ Sage รสหวานของมาจอแรมทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า 3/4 ช้อนชาก็เพียงพอสำหรับมาจอแรมหนึ่งช้อนโต๊ะ

7. อาหารคาวฤดูร้อน/ฤดูหนาว

เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ในตระกูลสะระแหน่ซึ่งเป็นสมุนไพรที่เติบโตต่ำใกล้กับโหระพาและโรสแมรี่ มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกและคอเคซัส ใช้ในการเตรียมอาหารจานเนื้อหนัก

น้ำเกลือฤดูร้อนหวานกว่าน้ำเกลือฤดูหนาว ดังนั้นมาจอแรมเค็มฤดูร้อนจึงเป็นทางเลือกที่ใกล้เคียงที่สุด แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถใช้กลิ่นฤดูหนาวได้

มีรสชาติเผ็ดร้อนด้วยกลิ่นมาจอแรม โหระพา และมิ้นต์

เมื่อใช้รสเค็มเป็นทางเลือกแทนมาจอแรม พิจารณาปัจจัยสองประการ – ประเภทของรสชาติที่คุณต้องการในอาหารของคุณ และการปรากฏตัวของพันธุ์เค็ม

ต้องใช้ Sage มากแค่ไหนในการทดแทน Marjoram?

ถ้าคุณใช้เกลือฤดูร้อน ปริมาณมาจอแรมก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้เกลือฤดูหนาว ขอแนะนำให้ใช้เกลือน้อยลงเล็กน้อยเนื่องจากมีรสขม

8. ซาอาตาร์

เป็นหนึ่งในส่วนผสมเครื่องเทศยอดนิยมที่พบในตะวันออกกลางในปัจจุบัน ประกอบด้วยเครื่องเทศหลายชนิด เช่น เผ็ด โหระพา งาคั่ว ซูแมคแห้ง และมาจอแรม

มักใช้ปรุงรสเนื้อสัตว์และผักที่ผสมกับน้ำมันมะกอก รสชาติของซาตาร์นั้นมีกลิ่นบ๊อง ขนมปังปิ้ง สมุนไพร วู้ดดี้ ซิตรัส และรสเผ็ด เป็นส่วนผสมของโหระพาดอกไม้และคุณสมบัติอะโรมาติกของโหระพาอ่อน

Zaatar เป็นสมุนไพรที่ผสมผสานระหว่าง sumac และเมล็ดงา สมุนไพรอาจเป็นโหระพา ออริกาโน หรือมาจอแรม หรือส่วนผสมเหล่านี้ ด้วยเหตุนี้ Zaatar จึงเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ดีที่สุดในการเปลี่ยนมาจอแรม

ต้องใช้งานฝีมือมากแค่ไหนในการทดแทนมาจอแรม?

ขอแนะนำให้ใช้น้อยกว่ามาจอแรมเนื่องจากมีรสชาติของถั่วลิสงและขนมปังปิ้ง หากสูตรของคุณต้องใช้มาจอแรมหนึ่งช้อนชา ให้เริ่มด้วยซาตาร์ครึ่งช้อนชาแล้วค่อยๆ เพิ่มปริมาณ

คุณรู้หรือไม่?

Marjoram หมายถึง "ความสุขของภูเขา" ในภาษากรีก ชาวกรีกโบราณเชื่อว่าหากต้นมาเจอแรมเติบโตได้ดีบนหลุมศพ แสดงว่าวิญญาณมีความสุขในโลกหน้า

ประโยชน์ต่อสุขภาพของมาจอแรม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเครื่องเทศหรือสมุนไพรมาจอแรม ได้แก่:

• มาจอแรมมีวิตามิน A และ K ซึ่งเป็นหนึ่งในวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกาย
• มีโพแทสเซียมมากมายซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิต
• มากานีสในปริมาณที่พอเหมาะช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างถูกต้อง
• มาจอแรมอุดมไปด้วยใยอาหารซึ่งช่วยในการขับถ่าย
• มาจอแรมแห้งหนึ่งร้อยกรัมให้พลังงานมากกว่า 1100 KJ – มากจากแหล่งเดียว
• มีน้ำตาลต่ำกว่า กล่าวคือ เพียง 4.1% ของการบริโภคมาจอแรม 100 กรัมต่อวัน
• ปริมาณเกลือต่ำกว่าคือ 0.08% ของการบริโภคมาจอแรม 100 กรัมต่อวัน

คุณสามารถหามาจอแรมได้ที่ไหน?

มาจอแรมปลูกในบริเวณแถบเมดิเตอร์เรเนียน มีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเอเชียตะวันตกเฉียงใต้และแอฟริกาเหนือ ประเทศที่ได้รับความนิยม ได้แก่ อังกฤษ ตุรกีตอนใต้ ไซปรัส ประเทศในอเมริกาใต้ สหรัฐอเมริกา และอินเดีย

วิธีการเลือกทดแทนมาจอแรม?

การสำรองข้อมูลมักจะถูกเลือกเมื่อคุณหาไม่พบ นั่นเป็นเหตุผลที่ทางเลือกอื่นจะต้องใกล้เคียงที่สุดซึ่งไม่ได้สร้างความแตกต่างอย่างมากในรสชาติหรือมีราคาแพงหรือหายาก

ตอนนี้มีคำถามเกิดขึ้น เช่น เราจะรู้ได้อย่างไรว่าควรใช้หญ้าแห้งหรือหญ้าสด ตรรกะ หากคุณทำอาหารเป็นเวลานาน การตากให้แห้งจะดีกว่า และในทางกลับกัน หากคุณไม่ได้ทำอาหารเป็นเวลานานหรือเพียงแค่ต้องการปรุงแต่งอาหารของคุณ ความสดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

สูตรที่มีสารทดแทนมาจอแรมที่ดีที่สุด

ตอนนี้คุณมีภาพรวมของสิ่งที่สามารถแทนที่ต้นมาเจอแรม; ถึงเวลาเรียนรู้สูตรอย่างน้อยหนึ่งสูตรที่รวมถึงการใช้มาจอแรมด้วย แต่จะได้ผลดีที่สุดถ้าเราเปลี่ยนมาเจอแรมด้วยสารทดแทนใดๆ แล้วไปกันเลย

มาจอแรมสดแทนซุป

ซุปมีอยู่ทั่วไปในฤดูหนาว ไก่ ข้าวโพด ผักหรือซุปชนิดอื่น ต้องมีการตกแต่งและส่วนผสมสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติ มาจอแรมเป็นหนึ่งในนั้นเพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุและกลิ่นหอมของมัน หากคุณไม่มีมาจอแรม มาเจอแรมในซุปถั่วหรือซุปอื่น ๆ แทนมาจอแรมก็สมบูรณ์แบบ

นี่คือสูตร

เนื้อหา:

1. โหระพาหรือสารทดแทนมาจอแรมเช่น Thyme
2. ไข่สองฟอง
3. เกลือ
4. พริกไทยดำ
5. พาเมซานชีส 250 กรัม

วิธี

ขั้นแรก สับมาจอแรมแทนแล้วขูดพาร์เมซาน ตอนนี้ตีไข่สองฟองในส่วนผสมนี้แล้วเติมเกลือครึ่งช้อนชาและพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชาลงไป จากนั้นต้มน้ำ 6 แก้วแล้วใส่ส่วนผสมของไข่ลงไป จากนั้นค่อย ๆ ผสมต่อไปเรื่อย ๆ จนได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ ก็พร้อมเสิร์ฟ

สรุป

สมุนไพรและเครื่องเทศมากมาย รวมถึงแปดแมตช์ที่มีชื่อเสียงและใกล้เคียงที่สุดที่อธิบายข้างต้น สามารถแทนที่มาเจอแรมในสูตรที่คุณชื่นชอบได้ สิ่งเดียวที่คุณต้องใส่ใจคือปริมาณที่คุณควรใช้ โหระพาเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งาน และหากไม่มีโหระพา คุณควรมองหาตัวเลือกที่เหลือจากเจ็ดตัวเลือกเท่านั้น

และอย่าลืมปักหมุด/บุ๊กมาร์กและเยี่ยมชมของเรา บล็อก สำหรับข้อมูลที่น่าสนใจมากขึ้น แต่เป็นต้นฉบับ