Clover Honey: โภชนาการ, ประโยชน์ & การใช้

เกี่ยวกับน้ำผึ้งและน้ำผึ้งโคลเวอร์

ฮันนี่ เป็นอาหารที่มีรสหวาน หนืด ผลิตโดย ผึ้ง และอื่น ๆ ผึ้ง. ผึ้งผลิตน้ำผึ้งจาก หวาน สารคัดหลั่งของพืช (ดอกไม้ น้ำทิพย์) หรือจากการหลั่งของแมลงอื่นๆ (เช่น น้ำหวาน) โดย สำรอก, เอนไซม์ กิจกรรมและการระเหยของน้ำ ผึ้งเก็บน้ำผึ้งไว้ในโครงสร้างขี้ผึ้งที่เรียกว่า รังผึ้งในขณะที่ผึ้งขี้เหล็กเก็บน้ำผึ้งไว้ในหม้อที่ทำด้วยขี้ผึ้งและ ยาง. ความหลากหลายของน้ำผึ้งที่ผลิตโดยผึ้ง (สกุล Apis) เป็นที่รู้จักดีที่สุดเนื่องจากมีการผลิตเชิงพาณิชย์ทั่วโลกและการบริโภคของมนุษย์ เก็บน้ำผึ้งจากรังผึ้งป่าหรือจาก อาการโรคลมพิษ ของผึ้งบ้าน การปฏิบัติที่เรียกว่า การเลี้ยงผึ้ง หรือการเลี้ยงผึ้ง (meliponiculture ในกรณีของ ผึ้งต่อย). (น้ำผึ้งโคลเวอร์)

น้ำผึ้งได้ความหวานจาก monosaccharides ฟรักโทส และ  กลูโคสและมีความหวานใกล้เคียงกันกับ ซูโครส (น้ำตาลตาราง). น้ำผึ้ง 1 มิลลิลิตร (190 ช้อนโต๊ะสหรัฐ) ให้พลังงานประมาณ 46 กิโลจูล (XNUMX กิโลแคลอรี) พลังงานอาหาร. มีคุณสมบัติทางเคมีที่น่าสนใจสำหรับการอบและมีรสชาติที่โดดเด่นเมื่อใช้เป็นสารให้ความหวาน ที่สุด จุลินทรีย์ ไม่เติบโตในน้ำผึ้ง ดังนั้นน้ำผึ้งที่ปิดสนิทจะไม่เน่าเสีย แม้จะผ่านไปหลายพันปี น้ำผึ้งฝรั่งเศสจากแหล่งดอกไม้ต่างๆ ที่มีสีและเนื้อสัมผัสแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด

การใช้และการผลิตน้ำผึ้งมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและหลากหลายในฐานะกิจกรรมโบราณ ภาพวาดถ้ำหลายแห่งใน กวยวาส เด ลา อาราญาญ in สเปน พรรณนาภาพมนุษย์ที่หาน้ำผึ้งมาอย่างน้อย 8,000 ปีที่แล้ว ขนาดใหญ่ เมลิโพนิคัลเจอร์ ได้รับการฝึกฝนโดย Mayans ตั้งแต่สมัยพรีโคลัมเบียน

คุณอ่านฉลากน้ำผึ้งกี่ครั้งเมื่อใส่ลงในตะกร้าสินค้า?

แน่นอนว่าไม่กี่ครั้ง อันที่จริง เราเคยเชื่อใจในแบรนด์ที่เราไว้วางใจ ไม่ใช่ในความบริสุทธิ์ของน้ำผึ้ง

ในขณะที่มีน้ำผึ้งมากกว่า 300 ชนิดที่ผลิตหรือขายในสหรัฐอเมริกา หากคุณสังเกตเห็น มีน้ำผึ้งชนิดหนึ่งที่มีขายกันอย่างแพร่หลายที่สุดในประเทศ

และเรียกว่า Clover Honey – ซึ่งเราจะพูดถึงรายละเอียดในวันนี้

เราจะพยายามตอบคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างหญ้าชนิตกับน้ำผึ้งชนิดอื่นๆ

น้ำผึ้งโคลเวอร์คืออะไร?

น้ำผึ้งหญ้าชนิตคือน้ำผึ้งที่ได้จากผึ้งที่เก็บน้ำหวานจากดอกน้ำผึ้งเท่านั้น มีสีขาวถึงสีเหลืองอำพันอ่อนและมีรสหวาน ดอกไม้และสีอ่อน

น้ำผึ้งดิบเช่นน้ำผึ้งดิบหญ้าชนิตดีกว่าน้ำผึ้งแปรรูปเสมอ

ลองดูต้นโคลเวอร์เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับบทบาทในการทำให้น้ำผึ้งนี้อร่อย

บทสรุปเกี่ยวกับ Clover Plant และประเภทยอดนิยม

Alfalfa หรือ Trifolium เป็นสมุนไพรยืนต้นขนาดเล็กประจำปีที่มีใบ trifoliate ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นพืชอาหารสัตว์ในหลายประเทศ

ความสำคัญของหญ้าชนิตหนึ่งคือที่เข้าใจจากความจริงที่ว่าหญ้าชนิตเป็นหนึ่งในทุ่งหญ้าที่มีการเพาะปลูกมากที่สุดและใช้ในการเลี้ยงโคและสัตว์อื่น ๆ

อีกเหตุผลหนึ่งที่ชาวนารักคือปกป้องดินจากการกัดเซาะของน้ำและลม นอกจากนี้ยังเพิ่มธาตุอาหารให้กับดินของคุณเพื่อให้ใช้ปุ๋ยน้อยลง

เกร็ดน่ารู้: Honey and Clover เป็นซีรีส์การ์ตูนญี่ปุ่นยอดนิยมเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างนักศึกษาศิลปะหลายคนที่อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์เดียวกัน

ที่น่าสนใจคือความสัมพันธ์ระหว่างโคลเวอร์กับผึ้งก็ใกล้เคียงกันมาก

ว่ากันว่าผึ้งผสมเกสรหญ้าชนิตอย่างมีประสิทธิภาพมาก ส่งผลให้ผลผลิตของพืชผลเพิ่มขึ้น และในทางกลับกัน ผึ้งได้รับน้ำหวานจากแหล่งที่อุดมสมบูรณ์และหาได้ง่าย

นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเกษตรกรที่เป็นเจ้าของทุ่งหญ้าหญ้าชนิตรักผู้เลี้ยงผึ้งมาก

ประเภทของโคลเวอร์

โคลเวอร์ประเภทที่นิยมมากที่สุดคือ:

1. White Clover (สำนึกผิด)

White clover เป็นสมุนไพรยืนต้นสั้น ๆ ที่ใช้ในหญ้าผสมหญ้าและมีหัวสีขาวที่บางครั้งก็ย้อมสีชมพู

2. อัลไซค์ โคลเวอร์ ( ลูกผสม)

เรียกอีกอย่างว่าโคลเวอร์สวีเดนหรืออัลเซเชี่ยนและมีดอกไม้สีชมพูอมชมพู

3. โคลเวอร์แดง ( pratense)

โคลเวอร์สีแดงเป็นไม้ล้มลุกและมีดอกไม้สีม่วง

คุณค่าทางโภชนาการของน้ำผึ้งโคลเวอร์

เช่นเดียวกับน้ำผึ้งประเภทอื่น น้ำผึ้งหญ้าชนิตประกอบด้วยน้ำตาลธรรมชาติเป็นส่วนใหญ่ แต่มีวิตามินและแร่ธาตุเพียงเล็กน้อย

น้ำผึ้งหญ้าชนิตหนึ่งร้อยกรัมมีพลังงาน 286 กิโลจูล คาร์โบไฮเดรต 80 กรัม น้ำตาล 76 กรัม และไม่มีโปรตีนหรือไขมัน

เคล็ดลับจากมืออาชีพ: เคล็ดลับ #1: น้ำผึ้งบริสุทธิ์ไม่มีวันหมดอายุ เว้นแต่คุณจะเก็บน้ำผึ้งไว้ในความชื้น เพื่อป้องกันสิ่งนั้น ควรปิดฝาให้สนิทหลังคุณเสมอ เปิดให้ใช้งาน.

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำผึ้งโคลเวอร์

น้ำผึ้งอัลฟัลฟามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส และต้านการอักเสบ ที่สามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตได้

ประโยชน์ในการให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและการตกแต่งบาดแผลก็เป็นที่ทราบกันดีเช่นกัน

มาดูรายละเอียดประโยชน์แต่ละข้อเหล่านี้กันดีกว่า

1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

อัลฟัลฟาและน้ำผึ้งประเภทอื่นๆ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารประกอบที่ฆ่าอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายในร่างกายของคุณ

อนุมูลอิสระทำให้เกิดปัญหาสุขภาพมากมาย เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคอักเสบ หรือแม้แต่มะเร็ง

2. ควบคุมความดันโลหิต

การวิจัยกล่าวว่าการบริโภคน้ำผึ้งหญ้าชนิตเป็นประจำสามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตของคุณได้

อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นเบาหวาน การรับประทานน้ำผึ้งอาจไม่ใช่ทางเลือกแรกของคุณ

แทนชาขมบางอย่างเช่น ชาเซราซีสามารถช่วยให้คุณได้รับความดันโลหิตปานกลาง

3. ต้านเชื้อแบคทีเรียที่แรงที่สุดในบรรดาน้ำผึ้งทุกชนิด

การศึกษาคือ ดำเนินการ เพื่อทราบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของน้ำผึ้งที่บริโภคกันทั่วไปต่างๆ

สรุปได้ว่าน้ำผึ้งหญ้าชนิตมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรงที่สุด

4. การแต่งกายที่คุ้มค่าสำหรับแผลเบาหวาน

ประสิทธิภาพของน้ำผึ้งในการรักษาบาดแผลเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วตั้งแต่สมัยโบราณ

ในปัจจุบันนี้ เมื่อโรคเบาหวานเกิดขึ้นบ่อยครั้ง ความจำเป็นในการรักษาบาดแผลที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานได้ทำให้เราพิจารณาวิธีการที่คุ้มราคา

และวิธีหนึ่งคือการรักษาด้วยน้ำผึ้ง

ตามรายงานการวิจัยที่ตีพิมพ์ น้ำผึ้งหญ้าชนิตได้รับการพิสูจน์แล้วมากที่สุด น้ำสลัดราคาประหยัดสำหรับรักษาแผลที่เท้าจากเบาหวาน

5. ทางเลือกเพื่อสุขภาพของน้ำตาล

น้ำผึ้งอัลฟัลฟาได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการบริโภคน้ำตาล ต้องขอบคุณกรดฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในน้ำผึ้ง

ประโยชน์มากมายที่เกี่ยวข้องกับฟลาโวนอยด์ ได้แก่ การลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง โรคหัวใจ (ตามความเห็นของแพทย์โรคหัวใจ) โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหอบหืด

เช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ สารฟลาโวนอยด์ในน้ำผึ้งหญ้าชนิตยับยั้งการเจริญเติบโตของอนุมูลอิสระและไอออนของโลหะ

6. ลดปัญหาผมร่วงและหนังศีรษะติดเชื้อ

คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราของน้ำผึ้งทำงานได้ดีในการขจัดรังแคเช่นเดียวกับ ชาอู่หลง.

ได้ทำการศึกษาเพื่อทราบผลของน้ำผึ้งดิบในการรักษารังแคและโรคผิวหนังที่เกิดจากไขมันในเลือดสูง ผู้ป่วยถูกขอให้ถูน้ำผึ้งดิบเจือจางบนแผลเบา ๆ และรอ 3 ชั่วโมง

ค่อนข้างชัดเจน ผู้ป่วยแต่ละรายเห็นว่าอาการดีขึ้น อาการคันลดลง และเกล็ดหายไป

7. ดีสำหรับความผิดปกติของการนอนหลับ

ประโยชน์อีกประการหนึ่งที่คุณจะได้รับจากการทานน้ำผึ้งหญ้าชนิตเป็นประจำก็คือการช่วยเรื่องความผิดปกติของการนอนหลับ น้ำผึ้งอัลฟัลฟาหนึ่งช้อนชาก่อนนอนมักจะเป็นสิ่งที่แพทย์แนะนำ

ส่วนใหญ่คุณตื่นนอนกลางดึกด้วยความหิวโหย

ทำไม?

เพราะเมื่อเราทานอาหารเย็นแต่เนิ่นๆ ไกลโคเจนที่ตับเก็บไว้จะถูกกินโดยร่างกายเมื่อเราพูดตอนกลางคืน สิ่งนี้กระตุ้นการเตือนเพื่อพูดว่า:

“เฮ้ ฉันต้องการพลังงานมากกว่านี้”

สิ่งที่น้ำผึ้งทำคือการเติมไกลโคเจนในตับของเรา ดังนั้นเราจึงไม่ถูกกระตุ้นโดยการขาดไกลโคเจนในตอนเที่ยงคืน

นอกจากนี้ น้ำผึ้งยังช่วยเพิ่มระดับอินซูลินได้เล็กน้อย ซึ่งจะทำให้ร่างกายของคุณหลับโดยทางอ้อม

8. น้ำผึ้งเป็นมอยส์เจอไรเซอร์ตามธรรมชาติสำหรับผิวแห้งและหมองคล้ำ

การใช้น้ำผึ้งในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นที่รู้จักกันดี ธรรมชาติที่ให้ความชุ่มชื้น ฟื้นฟูผิว, เรียบริ้วรอย, รักษา สิวไม่แสดงอาการ และควบคุม pH

เครื่องสำอางที่ใช้น้ำผึ้ง ได้แก่ น้ำยาทำความสะอาด ครีมกันแดด ลิปบาล์ม บิวตี้ครีม โทนิค แชมพู ครีมนวดผม

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับน้ำผึ้ง

ขณะขุดพีระมิดอียิปต์ นักโบราณคดีพบหม้อน้ำผึ้งในสุสานโบราณแห่งหนึ่งซึ่งเชื่อกันว่ามีอายุประมาณ 3000 ปี และยังกินได้อย่างไม่น่าเชื่อ

วิธีการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งโคลเวอร์

การเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งเป็นสิ่งที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นที่ต้องทำ

กล่องน้ำผึ้งจะใช้เวลาประมาณ 4-6 เดือน นับจากเวลาที่ฝูงผึ้งเข้าสู่ลมพิษ

ในวันเก็บเกี่ยว คนเลี้ยงผึ้งต้องสวมชุดป้องกันเพื่อป้องกันไม่ให้ผึ้งต่อยของผู้เก็บเกี่ยว

สิ่งแรกที่ต้องทำคือใส่ควันลงในกล่องรังผึ้ง เพราะมันจะทำให้ผึ้งสงบและป้องกันไม่ให้พวกมันคลั่งไคล้

จากนั้นนำโครงแต่ละอันออก เขย่าให้เข้ากันเพื่อเอาผึ้งออก ใส่ในกล่องอีกใบแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมให้มิด เนื่องจากต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าจะดึงผึ้งออกจากฟาร์ม

เมื่อเฟรมไปถึงรังผึ้งหรือจุดออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีผึ้งติดอยู่กับเฟรม

แล้วใช้มีดร้อนเอาเทียนออกจากกรอบ

อย่าลืมวางถังที่มีกระชอนไว้ด้านบนเพื่อกรองน้ำผึ้งที่ออกมาจากแว็กซ์ออกโดยอัตโนมัติ

เมื่อคุณเอาแว็กซ์ออกจากเฟรมเสร็จแล้ว ให้ใส่แว็กซ์เข้าไปในเครื่องแยก ซึ่งเป็นถังหมุน

สิ่งที่จะเกิดขึ้นคือเฟรมหมุนด้วยอัตราที่จะทำให้น้ำผึ้งทั้งหมดลงไปและรวบรวมผ่านรู

ดูขั้นตอนการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งที่น่ารับประทานในวิดีโอด้านล่าง

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ: เคล็ดลับที่ 2: ในการใช้โถน้ำผึ้งเปล่า ให้ทำความสะอาดด้วยแปรงทำความสะอาดเพื่อขจัดคราบน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งโคลเวอร์กับน้ำผึ้งชนิดอื่นๆ

Clover Honey ไม่ใช่น้ำผึ้งชนิดเดียวที่มี ปกติยังมีอื่นๆ อีกมากมาย

อะไรคือความแตกต่าง?

โคลเวอร์ vs น้ำผึ้งดอกไม้ป่า

ไหนดีกว่า: น้ำผึ้ง Alfalfa หรือ Wildflower?

ความแตกต่างหลักอยู่ที่รสชาติของทั้งสองประเภทนี้ โดยทั่วไป น้ำผึ้งโคลเวอร์มีรสชาติที่อ่อนกว่าดอกไม้ป่า

นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่คุณสามารถหาน้ำผึ้งหญ้าชนิตมากกว่าน้ำผึ้งดอกไม้ป่าในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง

หลักการง่ายๆ ของน้ำผึ้งคือยิ่งสีอ่อนลง รสชาติก็ยิ่งชัดเจน

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญที่นี่ว่าผู้ขายเชิงพาณิชย์ของน้ำผึ้งเหล่านี้เพิ่มสารเคมีบางอย่างเพื่อให้รสชาติเหมือนกันทุกครั้งที่คุณซื้อ

มิฉะนั้น คุณจะสับสนว่าค้างหรือไม่สะอาด

น้ำผึ้งโคลเวอร์กับน้ำผึ้งดิบ

อะไรคือความแตกต่างระหว่างน้ำผึ้งดิบและน้ำผึ้งหญ้าชนิต?

อย่างแรก น้ำผึ้งโคลเวอร์สามารถเป็นได้ทั้งแบบดิบและแบบธรรมดา

ตอนนี้ ถ้าน้ำผึ้งโคลเวอร์ดิบ แสดงว่าถึงมือคุณแล้วโดยไม่ต้องแปรรูป

ในทางกลับกัน น้ำผึ้งอัลฟัลฟาปกติถูกพาสเจอร์ไรส์และอาจมีน้ำตาลและสารกันบูดเพิ่มอยู่บ้าง

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่าขันสำหรับบางคนที่จะบอกว่าหญ้าชนิตหนึ่งหรือน้ำผึ้งธรรมดา เพราะการเปรียบเทียบระหว่างน้ำผึ้ง Alfalfa ดิบกับน้ำผึ้ง Alfalfa ธรรมดานั้นเหมาะสมที่สุด

น้ำผึ้งดิบกับน้ำผึ้งธรรมดา

น้ำผึ้งดิบจะถูกกรองหาสิ่งเจือปนก่อนที่จะบรรจุขวด ในขณะที่น้ำผึ้งธรรมดาต้องผ่านกระบวนการหลายอย่าง เช่น การเติมสารอาหารหรือน้ำตาลเพิ่มเติม

น้ำผึ้งโคลเวอร์ vs น้ำผึ้งมานูก้า

ความแตกต่างที่ชัดเจนอยู่ที่ผึ้งเข้าถึงต้นไม้บางชนิดเพื่อเก็บน้ำหวาน

ต้นโคลเวอร์ในกรณีของน้ำผึ้งโคลเวอร์และต้นมานูก้าในกรณีของน้ำผึ้งมานูก้า

ความแตกต่างหลักอื่น ๆ อยู่ในผลประโยชน์

คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำผึ้งมานูก้านั้นแตกต่างจากน้ำผึ้งชนิดอื่นๆ เนื่องจากมีปริมาณเมทิลไกลอกซาล

โดยสรุปแล้วให้ลองสรุปว่าน้ำผึ้งชนิดใดดีที่สุด

นี่เป็นคำถามเชิงวิพากษ์เพราะว่าน้ำผึ้งทุกตัวมีประโยชน์และมีผลข้างเคียงน้อยที่สุด แม้ว่าน้ำผึ้งหญ้าชนิตและน้ำผึ้งจากดอกไม้ป่าจะพบได้ทั่วไปในสหรัฐอเมริกา แต่มีเพียงไม่กี่แห่งที่ได้รับความนิยมทั่วโลก

น้ำผึ้งมานูก้าถือเป็นน้ำผึ้งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างที่น้ำผึ้งชนิดอื่นไม่มี

ผลข้างเคียงของ Clover Honey

แม้ว่าน้ำผึ้งจะเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ประโยชน์มากมาย แต่ก็อาจไม่เหมาะกับกลุ่มคน

• คลื่นไส้ วิงเวียนศีรษะ หรือเป็นลม
• เหงื่อออกมากเกินไป
• รับน้ำหนัก
• อันตรายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• มันจะทำให้คุณน้ำหนักขึ้น ดังนั้น หากคุณพยายามลดน้ำหนักอยู่สองสามปอนด์อยู่แล้ว น้ำผึ้งอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับคุณ
• ไม่ใช่แค่ไม่ดีแต่ยังเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยเบาหวานด้วย
• มีรายงานอาการแพ้ต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่แพ้ผึ้งหรือละอองเกสรดอกไม้

วิธีตรวจจับน้ำผึ้งโคลเวอร์ปลอม

ส่วนใหญ่แล้ว คุณซื้อบางอย่างที่มีหน้าตาและรสชาติเหมือนน้ำผึ้ง แต่ไม่ใช่น้ำผึ้งแท้

แล้วคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าน้ำผึ้งที่คุณซื้อนั้นมาจากธรรมชาติและไม่ใช่แค่น้ำเชื่อมเท่านั้น? ประเด็นต่อไปนี้อธิบาย

1. ตรวจสอบส่วนผสม

สิ่งแรกที่ต้องทำคือตรวจสอบส่วนผสมบนฉลาก ตัวจริงจะว่า 'น้ำผึ้งแท้' ส่วนอีกคนจะว่าคอร์นไซรัปหรืออะไรประมาณนั้น

2. ปัจจัยราคา

ตรวจสอบราคา น้ำผึ้งบริสุทธิ์ซื้อไม่ถูกเมื่อเทียบกับส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา

3. ตรวจสอบการหยด

พลิกหม้อน้ำผึ้งคว่ำและดูว่ามันหยดอย่างไร อีกวิธีหนึ่งคือการจุ่มไม้ลงไปแล้วยกขึ้น หากน้ำผึ้งที่ติดอยู่กับแท่งนี้หยดเร็วขึ้น แสดงว่าไม่ใช่ของจริง

4. การทดสอบน้ำ

เทน้ำผึ้งลงในน้ำที่อุณหภูมิเฉลี่ย 21°C น้ำผึ้งปลอมจะละลายเร็วขึ้น ในขณะที่น้ำผึ้งแท้จะสลายไปทีละชั้น

การทดสอบน้ำอีกวิธีหนึ่งคือการเติมน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะลงในขวดเล็กๆ ที่เติมน้ำลงไป แล้วเขย่าให้เข้ากันโดยปิดฝาให้แน่น ถ้าบริสุทธิ์แล้วจะไม่มีฟองเป็นน้ำในโฟมและจะไม่หายไปอย่างรวดเร็ว

หากน้ำผึ้งที่คุณเรียกว่าผ่านการทดสอบทั้งหมดข้างต้น แสดงว่าน้ำผึ้งของคุณเป็นของจริง

และวิธีเดียวที่จะบอกได้ว่ามันคือน้ำผึ้งโคลเวอร์หรือไม่ คือการดูสีของมัน มีตั้งแต่สีขาวจนถึงสีเหลืองอำพันอ่อน ดังนั้นหากน้ำผึ้งของคุณอยู่ในช่วงนี้ น่าจะเป็นน้ำผึ้งโคลเวอร์

คุณรู้หรือไม่: ผึ้งของเราต้องเยี่ยมชมดอกไม้มากกว่าสองล้านดอกและบินเป็นระยะทางกว่า 55,000 ไมล์เพื่อผลิตน้ำผึ้งเพียงปอนด์เดียว—ปริมาณน้ำผึ้งบลูมหนึ่งกระปุก!

Clover Honey สามารถเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารของคุณได้อย่างไร?

• ใช้ชา กาแฟ ฯลฯ แทนน้ำตาลเพื่อหลีกเลี่ยงแคลอรี่ที่มากเกินไป
• ใช้ในการปรุงอาหาร – เพียงครึ่งหรือสูงสุด 2/3 ปริมาณน้ำตาลที่คุณใช้ในสูตรของคุณ
• มันถูกบริโภคเป็นอาหารเช้าเช่นหยดน้ำผึ้งโคลเวอร์สองสามหยดบนกราโนล่า
• สลัดสามารถโรยหน้าด้วยน้ำผึ้งโคลเวอร์พร้อมกับมัสตาร์ด
• สามารถนำมาผสมกับโยเกิร์ตเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย
• สามารถทาบนขนมปังแทนแยมหรือแยมผิวส้มได้
• การเทน้ำผึ้งโคลเวอร์ลงบนป๊อปคอร์นจะทำให้มีรสชาติอร่อยกว่าในโรงภาพยนตร์
• สามารถใช้กับซีอิ๊วและซอสเผ็ดเพื่อให้ผัดได้อร่อยยิ่งขึ้น

Solution

น้ำผึ้งหญ้าชนิตที่เก็บเกี่ยวอย่างแพร่หลายทั่วประเทศสหรัฐอเมริกาเป็นน้ำผึ้งที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

น้ำผึ้งโคลเวอร์ทำอะไร?

จากการศึกษาพบว่าน้ำผึ้งโคลเวอร์มีคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และต้านไวรัส ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิต ดีต่อสุขภาพผิว และเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ดีเยี่ยม

น้ำผึ้งโคลเวอร์มีรสชาติอย่างไร?

ซึ่งแตกต่างจากน้ำผึ้งดอกไม้ป่าซึ่งค่อนข้างมีศักยภาพ น้ำผึ้งโคลเวอร์มีสีอ่อนกว่าและมีรสชาติอ่อนกว่า ซึ่งเป็นชิ้นในอุดมคติสำหรับมื้อเช้าของคุณเช่นเดียวกับก่อนนอน

หากคุณเป็นคนรักน้ำผึ้ง โปรดแจ้งให้เราทราบความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับน้ำผึ้งนี้ในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง

และอย่าลืมปักหมุด/บุ๊กมาร์กและเยี่ยมชมของเรา บล็อก สำหรับข้อมูลที่น่าสนใจมากขึ้น แต่เป็นต้นฉบับ