Pholiota Adiposa หรือเห็ดเกาลัด – คำแนะนำเกี่ยวกับรสชาติ การเก็บรักษา และการเพาะปลูก

หมวกสีน้ำตาลอ่อน เห็ด Pholiota adiposa หรือเห็ดเกาลัดที่เสริมความแข็งแรงเป็นส่วนผสมใหม่ที่อร่อยแต่ดีต่อสุขภาพ แม่มดในครัวทั้งหมด หวังว่าจะเพิ่มลงในน้ำซุป ซุป และผักใบเขียว

เห็ดเหล่านี้สามารถปลูกได้ที่บ้าน เหมาะสำหรับการบริโภค การกิน และความบันเทิง

การระบุเห็ดเกาลัด:

ระบุเห็ดเกาลัดด้วยขนาดปานกลางและฝาสีน้ำตาลนูน ฝาครอบมีจานสีขาวเรเดียลจำนวนมาก เห็ดเกาลัดบางครั้งสามารถเติบโตได้สูงถึง 3-10 ซม.

รสชาติเห็ดเกาลัดสด:

เห็ดเกาลัดมีถิ่นกำเนิดในต้นบีชยุโรป มีรสหวานอมเปรี้ยวและหวานเล็กน้อย เนื้อสัมผัสที่เหมือนเนื้อและกลิ่นหอมของไม้

เมื่อปรุงอย่างมีสุขภาพ เปลือกนอกของเห็ดแสนอร่อยจะแตกออก แต่ความกรุบกรอบอร่อยยังคงเดิม เพียงพอที่จะกระตุ้นแม้กระทั่งมื้ออาหารทั่วไป

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการใช้เห็ดเกาลัดในอาหารปรุงสุกหรือปรุงไม่สุกคือ ใช้เห็ดเกาลัดผสมกับส่วนผสมได้ดี

มันเข้ากันได้เป็นอย่างดีในการเสริมสร้างและยกระดับเพดานปากโดยรวมตลอดจนเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับอาหาร

A ศึกษา แสดงให้เห็นว่า: เห็ดเกาลัดมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและเป็นยาที่ยับยั้งแบคทีเรีย เนื้องอก และเซลล์มะเร็ง

ข้อควรระวังเกี่ยวกับเห็ดเกาลัด:

เห็ด Pholiota Adiposa มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นคนที่ลองใช้เป็นครั้งแรก อย่าลืมใช้มาตรการป้องกันเพื่อหลีกเลี่ยงอาการทางสุขภาพ

สำหรับสิ่งนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่า:

1. ทำอาหารเก่ง
2. กินปริมาณเล็กน้อย (เมื่อลองเห็ดครั้งแรก)
3. รอและตรวจดูว่าร่างกายของคุณตอบสนองอย่างไร

เมื่อปลูกเห็ดที่บ้าน ให้เก็บไว้ข้างนอกเพราะว่ากันว่าสปอร์ในอากาศ (ซึ่งมีเชื้อราอยู่) บางครั้งอาจก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินหายใจ

ทำความสะอาดบริเวณนั้นให้ทั่วและตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีวัชพืชขึ้นรกก่อนจะเพาะเห็ด

การปลูกเห็ดเกาลัด:

เห็ดเกาลัดหรือ Pholiota Adiposa เป็นผู้ปลูกที่อุณหภูมิต่ำและชอบพื้นที่ที่มีความหนาแน่นน้อยกว่าที่จะแตกหน่อ

อย่างไรก็ตาม การปรับความชื้นและอุณหภูมิในการเพาะเห็ดชนิดนี้ทำได้ง่ายดายตลอดทั้งปี จากนั้นคุณสามารถเลือกเห็ดด้วยมือและนำไปใช้ได้ทันที

เก็บอุณหภูมิ:

ควรใช้เห็ดทันทีที่ได้รับ เนื่องจากการเก็บเห็ดเป็นเวลานานอาจทำได้ยาก

แต่ในกรณีฉุกเฉิน ให้ตั้งตู้เย็นให้มีอุณหภูมิระหว่าง 4 ถึง 7 องศา แล้วใส่เห็ดในถาดเก็บอาหาร

ที่นั่นเห็ดของคุณสามารถคงความสดได้ 3 ถึง 4 วัน

สูตรเห็ดเกาลัด:

เช่นเดียวกับเห็ดขาว Pholiota Adiposa ใช้ในสูตรอาหารต่างๆ เช่น:

• ซุปเห็ดลูกชิ้น
• ข้าวเกาลัดที่ง่ายและหอมกรุ่น
• เกี๊ยวเห็ดนานาชนิด
• บูร์กูยองเห็ดเกาลัด

ก่อนไปลองดูสูตรเห็ดเกาลัดแสนอร่อย:

Bottom Line:

ถ้าคุณชอบบล็อกของเรา อย่าลืมแสดงความคิดเห็นด้านล่าง และอย่าลืมคั่นหน้าไว้เพื่อให้ง่ายต่อการค้นหาในครั้งต่อไป

อย่าลืมปักหมุด/ที่คั่นหน้า และเยี่ยมชมของเรา บล็อก สำหรับข้อมูลที่น่าสนใจมากขึ้น แต่เป็นต้นฉบับ