สวนหย่อม
คู่มือเกี่ยวกับประโยชน์ของ Amanita Caesarea รสชาติ สูตรอาหาร และวิธีการปลูกที่บ้าน
อาจ
เห็ดก็ดีถ้าเป็น กินได้ และแย่กว่านั้นถ้าเป็น เป็นพิษ. เป็นวัชพืชหรือเห็ดชนิดหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพหรือเป็นพิษ ขึ้นอยู่กับครอบครัวและธรรมชาติของวัชพืช
ข้อดีคือ ซีซาเรียเป็นเห็ดที่กินได้ในตระกูลอามานิต้าและใช้ในสูตรอาหารอามานิตาซีซาเรียแสนอร่อย
บล็อกนี้จะให้ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับเห็ด Amanita Caesarea เช่น มันคืออะไร วิธีระบุ ความเป็นพิษ และสูตรอาหารแสนอร่อย
มาเริ่มกันเลยดีกว่า โดยไม่เสียเวลาเลย:
สารบัญ
อมานิตา ซีซาเรีย:
เห็ด Amanita Caesarea กินได้เช่น เห็ดนางรมฟ้า และเป็นหนึ่งในเห็ดที่น่าเคารพนับถือของอาณาจักรโรมัน ชื่อซีซาเรียมาจากชื่อราชวงศ์ของราชวงศ์โรมัน
มีเห็ดหลายชนิดในครอบครัวของ Amanita แต่เห็ดของซีซาร์มีรสชาติและคุณค่าที่แตกต่างกัน เห็ดนี้ถูกค้นพบในปี พ.ศ. 1772 และเป็นเห็ดที่กินได้อร่อยขึ้นชื่อตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
· Amanita Caesarea รสชาติ:
มันไม่มีรสชาติที่ชัดเจนที่จะอธิบาย แต่มีรสชาติที่ดี และนั่นเป็นสาเหตุที่เห็ดซีซาร์เป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารอิตาเลียนและอเมริกัน
· กลิ่น Amanita Caesarea:
Amanita Caesara ไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ไม่มีแม้แต่กลิ่นจางๆ ที่จะทำให้รู้สึกแตกต่างออกไป เหมือนสมุนไพรหรือผักที่ไม่มีกลิ่น
· เนื้อหาความเป็นพิษของ Amanita Caesarea:
Amanita Caesara เป็นเห็ดปลอดสารพิษ กินได้หมด และมีประโยชน์อย่างมาก เราจะพูดถึงประโยชน์ของมันในบรรทัดต่อไปนี้
แต่สำหรับตอนนี้ คุณจะต้องจำไว้ว่า Amanita Caesara มีพี่น้องที่คล้ายคลึงกันที่อาจเป็นอันตรายต่อคุณและมีพิษได้
สำหรับสิ่งนี้ ให้เรียนรู้ที่จะระบุ Amanita Caesarea ที่กินได้ดั้งเดิม
การระบุ Amanita Caesarea:
แม้ว่าเห็ดชนิดนี้จะรับประทานได้ แต่ก็มีเนื้อสัมผัสและรูปลักษณ์ที่คล้ายคลึงกันมากกับเห็ดชนิดมีพิษ เช่น เห็ดฟลาย (fly agaric) หมวกมรณะ และเทวดาผู้ทำลายล้าง
ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องรู้และเข้าใจลักษณะที่ปรากฏอย่างชัดเจนเพื่อระบุเห็ดที่กินได้และหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุใดๆ
· ฝาสีส้มถึงแดง:
เห็ดของซีซาร์มีหมวกสีส้มถึงสีแดงที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6 ถึง 8 นิ้ว อย่างไรก็ตาม เส้นผ่านศูนย์กลาง 8 นิ้วนั้นหายาก
รูปร่างของฝาครอบเป็นครึ่งวงกลมถึงนูน และในที่สุดก็จะแบนด้วยพื้นผิวที่เรียบและเรียบมากและมีขอบเป็นลาย
· เหงือกสีทองถึงเหลืองซีด:
ข้างในหมวก คุณจะเห็นเหงือกอิสระ ตั้งแต่สีทองจนถึงสีเหลืองซีด เช่นเดียวกับเห็ดอื่นๆ
· ก้านรูปทรงกระบอก:
ก้านของเห็ดที่กินได้ Amanita Caesarea ก็มีรูปทรงกระบอกเช่นกันในขณะที่สีซีดถึงสีเหลืองทอง
ขนาดของมันคือ 2 ถึง 6 x 1 ถึง 1 ซึ่งแปลงความสูงเป็นนิ้วเป็นความกว้าง พูดง่ายๆ คือ สูงได้ถึง 6 นิ้ว และกว้างเพียง 1 ซม.
ในบริเวณส่วนล่างหรือฐาน พื้นที่ของปลายยอดจะหนาขึ้นและตั้งอยู่บนวอลวาเหมือนถ้วยสีขาวอมเทา
· แหวนหลวม:
ส่วนล่างของแถบนั้นเรียงรายอยู่ด้านบนและด้านล่างเพิ่มเติมโดยมีห่วงพันรอบแถบหลวมๆ
· สปอร์:
สปอร์ของ Amanita Caesarea มีสีขาว
ความแตกต่างระหว่าง Amanita Caesarea และ Amanita muscaria (เห็ดพิษ):
ดังที่เรากล่าวถึงความคล้ายคลึงของ Amanita Caesarea กับสมาชิกในครอบครัวคนอื่น ๆ ซึ่งเป็นพิษและอันตรายอย่างยิ่งเมื่อรับประทาน
ดังนั้น คุณต้องเข้าใจความแตกต่างของรูปลักษณ์ระหว่าง amanita Caesarea ที่กินได้กับ agaric แมลงวันที่มีพิษ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ทำร้ายตัวเองหรือคนที่คุณรัก
Fly agaric หรือ amanita muscaria นั้นคล้ายกับเห็ดซีซาร์ แต่เมื่อมองเข้าไปใกล้ ๆ สามารถเปิดเผยจุดและคุณสมบัติมากมายที่จะช่วยให้เราแยกความแตกต่างออกจากกัน
| อมานิตา ซีซาเรีย | Amanita muscaria |
| Amanita Caesarea มีหมวกสีส้มแดง | Amanita muscaria มีหมวกลายจุดสีแดง |
| เมื่อหมวกโตเต็มที่จะติดกับเห็ด | เมื่อโตเต็มที่ หมวกจะหลุดเมื่อโตเต็มที่หรืออายุมากขึ้น |
| ฝาไม่เปลี่ยนสี | สีแดงจางลงและกลายเป็นสีส้มอมเหลือง |
| หุ้นสีขาวและ volva ล้อมรอบ | ก้านเหลือง |
การปฏิบัติตามประเด็นเหล่านี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณมีเห็ดของอามานิตาซีซาร์ดั้งเดิมที่รับประทานได้อย่างปลอดภัย
การกิน Amanita Caesarea:
ประโยชน์ของ Amanita Caesarea:
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยทำความสะอาดระบบภูมิคุ้มกันของบุคคล
- นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่ฆ่าเชื้อโรคหรือจุลินทรีย์ในร่างกายมนุษย์ ซึ่งหมายความว่ามันทำงานเป็นยาปฏิชีวนะสำหรับร่างกายมนุษย์
- ช่วยในการย่อยอาหารและช่วยให้ร่างกายภายในสะอาดเพิ่มภูมิคุ้มกันร่างกายต่อการโจมตีของไวรัสและเชื้อรา
- นอกจากนี้ยังอร่อยและใช้ในสูตรอาหารนานาชาติ อเมริกัน และอิตาลี Amanita Caesarea
ข้อควรระวังในการรับประทาน Amanita Caesarea:
เห็ดนี้ไม่มีพิษ อันที่จริงจะดีมากถ้าสดและสุกทั่วถึง แต่ความยากลำบากที่คุณอาจพบขณะรับประทานเห็ดนี้คือ:
- เป็นการยากที่จะแยกแยะเห็ด Amanita Caesarea ดั้งเดิมออกจากสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกัน แม้แต่นักสะสมที่มีประสบการณ์บางคนก็ยังพบว่ามันยากที่จะได้รับ Amanita Caesarea ที่สมบูรณ์และดั้งเดิม
“ถ้าคุณกินอะมานิตาผิดประเภทนอกเหนือจากการผ่าตัดคลอด ความเสียหายอาจถึงแก่ชีวิตได้ ดังนั้นควรไปพบแพทย์ทันที”
2. เช่นเดียวกับรายการอาหารใด ๆ ก็สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่อาการอาจแตกต่างกันไปในแต่ละคน พบแพทย์ในกรณีที่เป็นโรคภูมิแพ้
สูตร Amanita Caesarea:
เราจะแบ่งปันสูตร Amanita Caesarea ที่อร่อยที่สุดสองสูตร:
สลัดเห็ดซีซาร์:
นี่เป็นสูตรอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงและเป็นหนึ่งในวิธีแก้ปัญหาที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในการเติมเต็มความอยากอาหารของคุณ และจะใช้เวลาเพียง 15 นาทีจึงจะเสร็จสมบูรณ์
ส่วนผสม:
- เห็ด Amanita Caesarea
- น้ำมะนาว
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เกลือ
- พริกไทย
ลองทำสูตรนี้สำหรับสองคน หากคุณทำสำหรับมากกว่าสองคน คุณสามารถเพิ่มจำนวนได้
ปริมาณ:
- เห็ดเผาะ 2 ตัว หรือ 30 กรัม
- น้ำมะนาวตามชอบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนชา
- เกลือ พริกไทย แล้วแต่ชอบ
การเตรียมการเบื้องต้น:
ทำความสะอาดเห็ดให้ดีแล้ววางลงในชามระบายน้ำเพื่อให้น้ำไหลออกหมด และคุณมีเห็ดสดที่ทำความสะอาดเพื่อเตรียมสูตร
กระบวนการ:
ใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ตอนนี้ใส่เห็ดที่ยัดไส้ด้วยน้ำมะนาวลงในกระทะและผัดสักครู่ถ้าคุณไม่ได้รับกลิ่นกรอบผัด
โรยด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ
สูตรขนมโรมันโบราณ amanita Caesarea:
ผัด Amanita Caesarea:
สูตรขนมราชวงศ์จากสูตรซีซาร์ที่คุณสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 15 นาทีโดยใช้เห็ด Amanita Caesarea
ส่วนผสม:
- ซีซาร์เห็ดสด
- น้ำมันช้อนโต๊ะ
- เกลือ
ปริมาณ:
- เห็ด ½ ปอนด์
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการล่วงหน้า:
- ล้างเห็ดให้สะอาด แล้วรอให้น้ำล้างออก
- ตัดฝา
- ปั้นเส้นให้เท่ากันตามรสนิยมของคุณ
เตรียม:
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย
- กระจายชิ้นในกระทะเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
- ปิดด้วย let
- ปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ตัด!
เราสามารถปลูกเห็ด Amanita Caesarea ที่บ้านได้หรือไม่?
ใช่ เป็นไปได้ แต่การปลูกเห็ด Amanita Caesarea ในบ้านของคุณจะต้องใช้เวลาหลายปีในการรอและต้องใช้ความพยายามอย่างมาก
1. สถานที่:
พวกเขาสามารถปลูกไม่ได้ในกระถางหรือภาชนะ แต่ภายใต้รากของต้นสน หากคุณไม่มีต้นสน แสดงว่าคุณไม่มีเชื้อราเพราะไมซีเลียมเติบโตบนโคนต้นสน
2. การงอก:
สำหรับการงอก เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในน้ำชั่วขณะหนึ่งจนกว่าการงอกจะเริ่มขึ้น
3. การหว่าน:
จากนั้นสปอร์จะกระจายและปลูกบนรากของต้นสน ต้องใช้เวลาหลายปีและหลายปีกว่าจะแยกย้ายกันไปสปอร์ที่ให้เห็ด Amanita Caesarea ที่รับประทานได้จริงอร่อย
Bottom Line:
เกี่ยวกับเห็ด Amanita Caesarea สูตรคุณประโยชน์ และสรรพคุณอื่นๆ คุณชอบคำแนะนำของเราหรือไม่? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง
อย่าลืมปักหมุด/ที่คั่นหน้า และเยี่ยมชมของเรา บล็อก สำหรับข้อมูลที่น่าสนใจมากขึ้น แต่เป็นต้นฉบับ